Cœur de poulet - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
169 kcal
Calories
27%
21 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
10%
9 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 69.21 g
3%
Calories 169.00 kcal
7%
Protéines 20.98 g
27%
Graisses 8.63 g
10%
Cendre 0.78 g
-
Glucides 0.40 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 15.50 mg
1%
Fer Fe 7.49 mg
74%
Magnésium Mg 17.50 mg
4%
Phosphore P 188.00 mg
26%
Potassium K 154.00 mg
3%
Sodium Na 61.00 mg
4%
Zinc Zn 6.95 mg
63%
Cuivre Cu 0.42 mg
47%
Manganèse Mn 0.10 mg
4%
Sélénium Se 6.15 mcg
11%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 8.50 mcg
0%
Rétinol 8.50 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 2.50 mg
2%
Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.73 mg
56%
Vitamine B3 Niacine 3.84 mg
24%
Vitamine B5 Acide pantothénique 2.61 mg
52%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.34 mg
26%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 76.00 mcg
19%
Vitamine B9 Folate DFE 76.00 mcg
19%
Vitamine B12 Cobalamine 7.29 mcg
303%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 0.95 g
39%
Isoleucine 1.12 g
56%
Leucine 1.83 g
39%
Lysine 1.76 g
42%
Méthionine 0.51 g
28%
Cystine 0.29 g
15%
Phénylalanine 0.94 g
21%
Tyrosine 0.75 g
17%
Valine 1.19 g
47%
Arginine 1.35 g
22%
Histidine 0.55 g
26%
Alanine 1.32 g
20%
Acide aspartique 2.04 g
16%
Acide glutamique 3.11 g
22%
Glycine 1.16 g
33%
Proline 1.07 g
23%
Sérine 0.85 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.46 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.06 g
Acide palmitique 1.34 g
Acide stéarique 0.72 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.19 g
Acide hexadécénoïque 0.36 g
Acide octadécénoïque 1.83 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.51 g
Acide octadécadiénoïque 1.77 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide eicosatétraénoïque 0.67 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 189.00 mg