Corazón de pollo - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
169 kcal
Calorías
27%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
10%
9 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 69.21 g
-
Calorías 169.00 kcal
7%
Proteína 20.98 g
27%
Grasas (lípidos) 8.63 g
10%
Ceniza 0.78 g
-
Carbohidrato 0.40 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.50 mg
1%
Hierro, Fe 7.49 mg
74%
Magnesio, Mg 17.50 mg
4%
Fósforo, P 188.00 mg
26%
Potasio, K 154.00 mg
3%
Sodio, Na 61.00 mg
4%
cinc, Zn 6.95 mg
63%
Cobre, Cu 0.42 mg
47%
Manganeso, Mn 0.10 mg
4%
Selenio, Se 6.15 mcg
11%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 8.50 mcg
0%
Retinol 8.50 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.50 mg
2%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavina 0.73 mg
56%
Niacina 3.84 mg
24%
Ácido pantoténico 2.61 mg
52%
vitamina B-6 0.34 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 76.00 mcg
19%
Folato, DFE 76.00 mcg
19%
Vitamina B-12 7.29 mcg
303%
Aminoácidos
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 0.95 g
39%
Isoleucina 1.12 g
56%
Leucina 1.83 g
39%
Lisina 1.76 g
42%
Metionina 0.51 g
28%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.75 g
17%
Valina 1.19 g
47%
Arginina 1.35 g
22%
Histidina 0.55 g
26%
Alanina 1.32 g
20%
Ácido aspártico 2.04 g
16%
Ácido glutamico 3.11 g
22%
Glicina 1.16 g
33%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 0.85 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.46 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.34 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.72 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.19 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.83 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.51 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.77 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.67 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 189.00 mg