Pollo - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
308 kcal
Calorías
27%
21 g
Proteína
1%
3 g
Carbohidratos
27%
23 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 53.07 g
2%
Calorías 308.47 kcal
13%
Proteína 20.79 g
27%
Grasa 23.02 g
27%
Ceniza 0.82 g
-
Carbohidratos 3.12 g
1%
Fibra 0.04 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 14.60 mg
1%
Hierro Fe 1.20 mg
12%
Magnesio Mg 18.80 mg
4%
Fósforo P 141.40 mg
20%
Potasio K 168.40 mg
3%
Sodio Na 117.93 mg
9%
Zinc Zn 1.47 mg
13%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganeso Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 23.99 mcg
43%
Flúor F 14.70 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 46.31 mcg
5%
Retinol 46.80 mcg
5%
Beta-caroteno 0.50 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.59 mg
4%
Vitamina D Calciferol 0.39 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.38 mcg
2%
Vitamina K1 Filoquinona 2.32 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.26 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg
11%
Vitamina B3 Niacina 6.31 mg
39%
Vitamina B4 Colina 63.25 mg
12%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg
19%
Ácido fólico 4.87 mcg
-
Folato 5.13 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 13.40 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.24 mcg
10%
Aminoácidos
Betaína 6.92 mg
-
Triptófano 0.22 g
27%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 1.46 g
31%
Lisina 1.58 g
38%
Metionina 0.52 g
29%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.80 g
18%
Tirosina 0.63 g
14%
Valina 0.99 g
39%
Arginina 1.35 g
22%
Histidina 0.57 g
27%
Alanina 1.29 g
19%
Ácido aspártico 1.84 g
15%
Ácido glutámico 3.06 g
22%
Glicina 1.70 g
48%
Prolina 1.21 g
26%
Serina 0.77 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 6.45 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.18 g
Ácido palmítico 4.68 g
Ácido esteárico 1.38 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 9.59 g
Ácido hexadecénico 1.16 g
Ácido octadecenoico 8.10 g
Ácido gondoico Omega-9 0.23 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 5.03 g
Ácido octadecadienoico 4.54 g
Ácido octadecatrienoico 0.22 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.09 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.40 g
Esteroles
Colesterol 80.93 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg