Pollo crudo - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
328 kcal
Calorías
19%
14 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
35%
30 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 56.14 g
2%
Calorías 328.00 kcal
14%
Proteína 14.26 g
19%
Grasa 29.61 g
35%
Ceniza 0.61 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 10.25 mg
1%
Hierro Fe 0.89 mg
8%
Magnesio Mg 16.00 mg
4%
Fósforo P 118.50 mg
16%
Potasio K 146.25 mg
3%
Sodio Na 60.50 mg
4%
Zinc Zn 1.06 mg
9%
Cobre Cu 0.04 mg
4%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 13.03 mcg
23%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 64.50 mcg
7%
Retinol 64.50 mcg
7%
Beta-caroteno 1.50 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.81 mg
5%
Vitamina D Calciferol 1.05 mcg
7%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.70 mcg
10%
Vitamina K1 Filoquinona 2.15 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.98 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 5.27 mg
32%
Vitamina B4 Colina 47.03 mg
9%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.71 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 4.25 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 4.25 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.25 mcg
10%
Aminoácidos
Betaína 5.63 mg
-
Triptófano 0.15 g
18%
Treonina 0.57 g
23%
Isoleucina 0.65 g
32%
Leucina 0.99 g
21%
Lisina 1.09 g
26%
Metionina 0.36 g
19%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.54 g
12%
Tirosina 0.43 g
9%
Valina 0.67 g
26%
Arginina 0.94 g
15%
Histidina 0.38 g
18%
Alanina 0.91 g
13%
Ácido aspártico 1.27 g
10%
Ácido glutámico 2.01 g
14%
Glicina 1.25 g
35%
Prolina 0.85 g
18%
Serina 0.52 g
6%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 8.61 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.03 g
Ácido mirístico 0.25 g
Ácido palmítico 6.32 g
Ácido esteárico 1.69 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 12.75 g
Ácido hexadecénico 1.68 g
Ácido octadecenoico 10.57 g
Ácido gondoico Omega-9 0.33 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 6.25 g
Ácido octadecadienoico 5.73 g
Ácido octadecatrienoico 0.28 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.07 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.40 g
Esteroles
Colesterol 78.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg