Pollo crudo (separable fat) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
27%
629 kcal
Calorías
4%
4 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
80%
68 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 28.91 g
-
Calorías 629.00 kcal
27%
Proteína 3.73 g
4%
Grasas (lípidos) 67.95 g
80%
Ceniza 0.28 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.70 mg
6%
Magnesio, Mg 6.00 mg
1%
Fósforo, P 54.00 mg
7%
Potasio, K 64.00 mg
1%
Sodio, Na 32.00 mg
2%
cinc, Zn 0.45 mg
4%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 9.70 mcg
17%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 125.00 mcg
13%
Retinol 125.00 mcg
13%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.73 mg
18%
Vitamina D (D2 + D3) 3.30 mcg
22%
Vitamina D3 (colecalciferol) 3.30 mcg
20%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 2.04 mg
12%
Ácido pantoténico 0.19 mg
3%
vitamina B-6 0.02 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Colina total 15.70 mg
3%
Vitamina B-12 0.07 mcg
2%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.12 g
6%
Leucina 0.22 g
4%
Lisina 0.22 g
5%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.13 g
2%
Tirosina 0.09 g
1%
Valina 0.16 g
6%
Arginina 0.29 g
4%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.33 g
2%
Ácido glutamico 0.46 g
3%
Glicina 0.60 g
17%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 20.25 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.60 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 14.65 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 4.08 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 30.30 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 3.86 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 25.29 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.73 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 14.20 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 13.26 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.70 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.75 g
Esteroles
Colesterol 58.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg