Frango cru (gordura separável) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
27%
629 kcal
Calorias
4%
4 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
80%
68 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 28.91 g
-
Calorias 629.00 kcal
27%
Proteína 3.73 g
4%
Gordura (lipídios) 67.95 g
80%
Cinzas 0.28 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.70 mg
6%
Magnésio, Mg 6.00 mg
1%
Fósforo, P 54.00 mg
7%
Potássio, K 64.00 mg
1%
Sódio, Na 32.00 mg
2%
Zinco, Zn 0.45 mg
4%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 9.70 mcg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 125.00 mcg
13%
Retinol 125.00 mcg
13%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.73 mg
18%
Vitamina D (D2 + D3) 3.30 mcg
22%
Vitamina D3 (colecalciferol) 3.30 mcg
20%
Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 2.04 mg
12%
Ácido pantotênico 0.19 mg
3%
Vitamina B-6 0.02 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Colina, total 15.70 mg
3%
Vitamina B-12 0.07 mcg
2%
Aminoácidos
Betaína 0.60 mg
-
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.12 g
6%
Leucina 0.22 g
4%
Lisina 0.22 g
5%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.13 g
2%
Tirosina 0.09 g
1%
Valina 0.16 g
6%
arginina 0.29 g
4%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.33 g
2%
Ácido glutâmico 0.46 g
3%
Glicina 0.60 g
17%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.15 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 20.25 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.60 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 14.65 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 4.08 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 30.30 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 3.86 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 25.29 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.73 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 14.20 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 13.26 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.70 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.75 g
Esteróis
Colesterol 58.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg