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Poulet cru

Poulet cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru viande uniquement viande et peau peau seulement graisse séparable

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

14%

328 kcal

Calories

19%

14 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

35%

30 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 56.14 g

2%

56.14

Calories 328.00 kcal

14%

328.00

Protéines 14.26 g

19%

14.26

Graisses 29.61 g

35%

29.61

Cendre 0.61 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 10.25 mg

1%

10.25

Fer Fe 0.89 mg

8%

0.89

Magnésium Mg 16.00 mg

4%

16.00

Phosphore P 118.50 mg

16%

118.50

Potassium K 146.25 mg

3%

146.25

Sodium Na 60.50 mg

4%

60.50

Zinc Zn 1.06 mg

9%

1.06

Cuivre Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 13.03 mcg

23%

13.03

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 64.50 mcg

7%

64.50

Rétinol 64.50 mcg

7%

64.50

Bêta-carotène 1.50 mcg

0%

1.50

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.81 mg

5%

0.81

Vitamine D Calciférol 1.05 mcg

7%

1.05

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.70 mcg

10%

1.70

Vitamine K1 Phylloquinone 2.15 mcg

1%

2.15

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.98 mg

1%

0.98

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

3%

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg

7%

0.10

Vitamine B3 Niacine 5.27 mg

32%

5.27

Vitamine B4 Choline 47.03 mg

9%

47.03

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.71 mg

14%

0.71

Vitamine B6 Pyridoxine 0.22 mg

17%

0.22

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 4.25 mcg

1%

4.25

Vitamine B9 Folate DFE 4.25 mcg

1%

4.25

Vitamine B12 Cobalamine 0.25 mcg

10%

0.25

Acides aminés

Bétaïne 5.63 mg

-

-

Tryptophane 0.15 g

18%

0.15

Thréonine 0.57 g

23%

0.57

Isoleucine 0.65 g

32%

0.65

Leucine 0.99 g

21%

0.99

Lysine 1.09 g

26%

1.09

Méthionine 0.36 g

19%

0.36

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.54 g

12%

0.54

Tyrosine 0.43 g

9%

0.43

Valine 0.67 g

26%

0.67

Arginine 0.94 g

15%

0.94

Histidine 0.38 g

18%

0.38

Alanine 0.91 g

13%

0.91

Acide aspartique 1.27 g

10%

1.27

Acide glutamique 2.01 g

14%

2.01

Glycine 1.25 g

35%

1.25

Proline 0.85 g

18%

0.85

Sérine 0.52 g

6%

0.52

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 8.61 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.03 g

Acide myristique 0.25 g

Acide palmitique 6.32 g

Acide stéarique 1.69 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 12.75 g

Acide hexadécénoïque 1.68 g

Acide octadécénoïque 10.57 g

Acide gondoïque oméga-9 0.33 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 6.25 g

Acide octadécadiénoïque 5.73 g

Acide octadécatriénoïque 0.28 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.40 g

Stérols

Cholestérol 78.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg