Aile de poulet cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
159 kcal
Calories
26%
20 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
9%
8 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 72.07 g
3%
Calories 158.50 kcal
6%
Protéines 19.74 g
26%
Graisses 8.20 g
9%
Cendre 0.78 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 12.00 mg
1%
Fer Fe 0.67 mg
6%
Magnésium Mg 19.00 mg
4%
Phosphore P 139.00 mg
19%
Potassium K 190.50 mg
4%
Sodium Na 82.50 mg
6%
Zinc Zn 1.42 mg
12%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 17.70 mcg
32%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 13.50 mcg
1%
Rétinol 13.50 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.39 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 23.70 mcg
19%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.60 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 6.53 mg
40%
Vitamine B4 Choline 73.90 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.74 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg
40%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 5.50 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 5.50 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.32 mcg
13%
Acides aminés
Bétaïne 8.75 mg
-
Tryptophane 0.24 g
29%
Thréonine 0.86 g
35%
Isoleucine 1.01 g
50%
Leucine 1.55 g
33%
Lysine 1.78 g
43%
Méthionine 0.53 g
29%
Cystine 0.23 g
12%
Phénylalanine 0.79 g
17%
Tyrosine 0.69 g
15%
Valine 1.00 g
39%
Arginine 1.26 g
20%
Histidine 0.67 g
31%
Alanine 1.11 g
16%
Acide aspartique 1.80 g
14%
Acide glutamique 2.94 g
21%
Glycine 0.93 g
26%
Proline 0.73 g
16%
Sérine 0.71 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.24 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.05 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 1.67 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 0.48 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.14 g
Acide myristoléique oméga-5 0.03 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.42 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.76 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 2.64 g
Acide oléique oméga-9 4.50 g
Acide gondoïque oméga-9 0.04 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.65 g
Acide octadécadiénoïque 1.35 g
Acide linoléique Oméga-6 2.20 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.11 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatriénoïque 0.03 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.03 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide adrénique Oméga-6 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.07 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.04 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 84.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg