Aile de poulet cru (viande et peau) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
191 kcal
Calories
23%
18 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 69.19 g
3%
Calories 191.00 kcal
8%
Protéines 17.52 g
23%
Graisses 12.85 g
15%
Cendre 0.74 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 0.46 mg
4%
Magnésium Mg 16.00 mg
4%
Phosphore P 123.00 mg
17%
Potassium K 187.00 mg
3%
Sodium Na 84.00 mg
6%
Zinc Zn 1.21 mg
11%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 17.60 mcg
32%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 9.00 mcg
1%
Rétinol 9.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.64 mg
4%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 23.70 mcg
19%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 5.70 mg
35%
Vitamine B4 Choline 82.00 mg
16%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.64 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg
40%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 7.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 0.25 mcg
10%
Acides aminés
Bétaïne 9.00 mg
-
Tryptophane 0.22 g
27%
Thréonine 0.79 g
32%
Isoleucine 0.86 g
42%
Leucine 1.45 g
31%
Lysine 1.69 g
41%
Méthionine 0.46 g
25%
Cystine 0.18 g
10%
Phénylalanine 0.71 g
16%
Tyrosine 0.63 g
14%
Valine 0.91 g
36%
Arginine 1.19 g
19%
Histidine 0.65 g
31%
Alanine 1.02 g
15%
Acide aspartique 1.65 g
13%
Acide glutamique 2.60 g
19%
Glycine 0.78 g
22%
Proline 0.56 g
12%
Sérine 0.67 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.54 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.07 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 2.75 g
Acide margarique 0.02 g
Acide stéarique 0.66 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.42 g
Acide myristoléique oméga-5 0.03 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.77 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.76 g
Acide margarolique 0.01 g
Acide octadécénoïque 4.55 g
Acide oléique oméga-9 4.50 g
Acide gondoïque oméga-9 0.07 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.50 g
Acide octadécadiénoïque 2.23 g
Acide linoléique Oméga-6 2.20 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g
Acide octadécatriénoïque 0.11 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.11 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatriénoïque 0.03 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.03 g
Acide eicosatétraénoïque 0.07 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.04 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 111.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg