Hähnchenflügel roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.19 g

-

Kalorien 191.00 kcal

8%

Eiweiß 17.52 g

23%

Fett (Gesamtlipid) 12.85 g

15%

Asche 0.74 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.46 mg

4%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 123.00 mg

17%

Kalium, K 187.00 mg

3%

Natrium, Na 84.00 mg

6%

Zink, Zn 1.21 mg

11%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 17.60 mcg

32%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.64 mg

4%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 23.70 mcg

19%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 5.70 mg

35%

Pantothensäure 0.64 mg

12%

Vitamin B-6 0.53 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Cholin, total 82.00 mg

16%

Vitamin B-12 0.25 mcg

10%

Betain 9.00 mg

-

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.79 g

32%

Isoleucin 0.86 g

42%

Leucin 1.45 g

31%

Lysin 1.69 g

41%

Methionin 0.46 g

25%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.71 g

16%

Tyrosin 0.63 g

14%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 1.19 g

19%

Histidin 0.65 g

31%

Alanin 1.02 g

15%

Asparaginsäure 1.65 g

13%

Glutaminsäure 2.60 g

19%

Glycin 0.78 g

22%

Prolin 0.56 g

12%

Serin 0.67 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.54 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.75 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.66 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.42 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.03 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.77 g

EUFA 16:1 c 0.76 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.55 g

EUFA 18:1 c 4.50 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.50 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.23 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 2.20 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 20:3 0.03 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.03 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.06 g

Transmonoensäuren 0.05 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.04 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g

Cholesterin 111.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg