Hähnchenflügel (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.12 g

2%

Kalorien 267.80 kcal

11%

Eiweiß 22.01 g

29%

Fette 18.10 g

21%

Asche 0.83 g

-

Kohlenhydrate 2.67 g

0%

Ballaststoffe 0.08 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.20 mg

1%

Eisen Fe 0.99 mg

9%

Magnesium Mg 17.20 mg

4%

Phosphor P 132.40 mg

18%

Kalium K 170.60 mg

3%

Natrium Na 129.20 mg

9%

Zink Zn 1.52 mg

13%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 21.72 mcg

39%

Vitamin A 26.60 mcg

2%

Retinol 26.60 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.53 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.13 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.13 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.17 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 23.70 mcg

19%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 5.72 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 81.53 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

31%

Folsäure 3.00 mcg

-

Folate 5.60 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 10.60 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.26 mcg

10%

Betain 8.50 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.06 g

52%

Leucin 1.66 g

36%

Lysin 1.85 g

45%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.44 g

23%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.31 g

19%

Asparaginsäure 1.99 g

16%

Glutaminsäure 3.28 g

24%

Glycin 1.41 g

40%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 5.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.12 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.67 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.14 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.52 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.87 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.94 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 6.44 g

Ölsäure Omega-9 5.44 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.94 g

Octadecadiensäure 3.48 g

Linolsäure Omega-6 2.69 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.14 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 96.40 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg