Hähnchenflügel gebraten in Mehl (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 48.62 g

2%

Kalorien 321.00 kcal

13%

Eiweiß 26.11 g

34%

Fette 22.16 g

26%

Asche 0.72 g

-

Kohlenhydrate 2.39 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 1.25 mg

12%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 150.00 mg

21%

Kalium K 177.00 mg

3%

Natrium Na 77.00 mg

5%

Zink Zn 1.76 mg

16%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 21.30 mcg

38%

Vitamin A 38.00 mcg

4%

Retinol 38.00 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 6.70 mg

41%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.41 mg

31%

Folsäure 3.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.28 mcg

11%

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.24 g

61%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 2.03 g

49%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.36 g

20%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.25 g

49%

Arginin 1.68 g

27%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.60 g

24%

Asparaginsäure 2.32 g

18%

Glutaminsäure 3.82 g

28%

Glycin 2.01 g

57%

Prolin 1.45 g

32%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 6.06 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.16 g

Palmitinsäure 4.28 g

Stearinsäure 1.48 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.89 g

Hexadecensäure 0.92 g

Octadecensäure 7.69 g

Gondosäure Omega-9 0.19 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.95 g

Octadecadiensäure 4.34 g

Octadecatriensäure 0.21 g

Eicosatetraensäure 0.14 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 81.00 mg