Ala di pollo fritta in farina (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
13%
321 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
2 g
Carboidrato
26%
22 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 48.62 g
-
Calorie 321.00 kcal
13%
Proteina 26.11 g
34%
Grassi (lipidi) 22.16 g
26%
Cenere 0.72 g
-
Carboidrato 2.39 g
0%
Fibra 0.10 g
-
Minerali
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.25 mg
12%
Magnesio, Mg 19.00 mg
4%
Fosforo, P 150.00 mg
21%
Potassio, K 177.00 mg
3%
Sodio, Na 77.00 mg
5%
Zinco, Zn 1.76 mg
16%
Rame, Cu 0.06 mg
6%
Manganese, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 21.30 mcg
38%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 38.00 mcg
4%
Retinolo 38.00 mcg
4%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 6.70 mg
41%
Acido pantotenico 0.87 mg
17%
Vitamina B-6 0.41 mg
31%
Acido folico 3.00 mcg
-
Folato, alimento 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B-12 0.28 mcg
11%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.24 g
61%
Leucina 1.85 g
40%
Lisina 2.03 g
49%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.36 g
20%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.25 g
49%
Arginina 1.68 g
27%
Istidina 0.73 g
34%
Alanina 1.60 g
24%
Acido aspartico 2.32 g
18%
Acido glutammico 3.82 g
28%
Glicina 2.01 g
57%
Prolina 1.45 g
32%
Serina 0.95 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 6.06 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.16 g
Acido palmitico, AGS 16:0 4.28 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.48 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 8.89 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.92 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.69 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.19 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 4.95 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.34 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.21 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Steroli
Colesterolo 81.00 mg