Pollo fritto in farina (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
269 kcal
Calorie
38%
29 g
Proteina
1%
3 g
Carboidrato
17%
15 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 52.41 g
-
Calorie 269.00 kcal
11%
Proteina 28.56 g
38%
Grassi (lipidi) 14.92 g
17%
Cenere 0.98 g
-
Carboidrato 3.15 g
1%
Fibra 0.10 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 17.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.38 mg
13%
Magnesio, Mg 25.00 mg
6%
Fosforo, P 191.00 mg
27%
Potassio, K 234.00 mg
4%
Sodio, Na 84.00 mg
6%
Zinco, Zn 2.04 mg
18%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 21.70 mcg
39%
Fluoro, F 14.70 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 27.00 mcg
3%
Retinolo 27.00 mcg
3%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.63 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 2.40 mcg
2%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 8.99 mg
56%
Acido pantotenico 1.08 mg
21%
Vitamina B-6 0.41 mg
31%
Acido folico 3.00 mcg
-
Folato, alimento 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Colina, totale 79.80 mg
15%
Vitamina B-12 0.31 mcg
12%
Aminoacidi
Betaina 6.80 mg
-
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.44 g
71%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.38 g
21%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.77 g
28%
Istidina 0.85 g
40%
Alanina 1.63 g
24%
Acido aspartico 2.53 g
20%
Acido glutammico 4.30 g
31%
Glicina 1.74 g
49%
Prolina 1.37 g
30%
Serina 1.01 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.06 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.11 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.84 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.99 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.89 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.65 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.07 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.41 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.97 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.15 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Steroli
Colesterolo 90.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg