Hähnchenflügel zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.10 g

2%

Kalorien 287.00 kcal

12%

Eiweiß 23.14 g

30%

Fette 19.42 g

23%

Asche 0.85 g

-

Kohlenhydrate 3.33 g

1%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.25 mg

1%

Eisen Fe 1.13 mg

11%

Magnesium Mg 17.50 mg

4%

Phosphor P 134.75 mg

19%

Kalium K 166.50 mg

3%

Natrium Na 140.50 mg

10%

Zink Zn 1.60 mg

14%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 22.75 mcg

41%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.48 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.15 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.15 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.25 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 5.73 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 81.30 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.74 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 3.75 mcg

-

Folate 5.25 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 11.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.27 mcg

11%

Betain 8.25 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.96 g

40%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.71 g

37%

Lysin 1.90 g

46%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.75 g

16%

Valin 1.13 g

45%

Arginin 1.50 g

24%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 1.39 g

21%

Asparaginsäure 2.07 g

16%

Glutaminsäure 3.45 g

25%

Glycin 1.57 g

44%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.86 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 5.39 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.90 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.25 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.04 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.04 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.90 g

Palmitoleinsäure Omega-7 1.11 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 6.92 g

Ölsäure Omega-9 6.38 g

Gondosäure Omega-9 0.15 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.30 g

Octadecadiensäure 3.79 g

Linolsäure Omega-6 3.18 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.16 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.04 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.03 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.06 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 92.75 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg