Asa de frango cozida (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
287 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
1%
3 g
Carboidrato
23%
19 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 54.10 g
-
Calorias 287.00 kcal
12%
Proteína 23.14 g
30%
Gordura (lipídios) 19.42 g
23%
Cinzas 0.85 g
-
Carboidrato 3.33 g
1%
Fibra 0.10 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 16.25 mg
1%
Ferro, Fe 1.13 mg
11%
Magnésio, Mg 17.50 mg
4%
Fósforo, P 134.75 mg
19%
Potássio, K 166.50 mg
3%
Sódio, Na 140.50 mg
10%
Zinco, Zn 1.60 mg
14%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganês, Mn 0.03 mg
1%
Selênio, Se 22.75 mcg
41%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 31.00 mcg
3%
Retinol 31.00 mcg
3%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.48 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.15 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.15 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.25 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 5.73 mg
35%
Ácido pantotênico 0.74 mg
14%
Vitamina B-6 0.37 mg
28%
Ácido fólico 3.75 mcg
-
Folato, comida 5.25 mcg
1%
Folato, DFE 11.50 mcg
2%
Colina, total 81.30 mg
16%
Vitamina B-12 0.27 mcg
11%
Aminoácidos
Betaína 8.25 mg
-
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 0.96 g
40%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.71 g
37%
Lisina 1.90 g
46%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.75 g
16%
Valina 1.13 g
45%
arginina 1.50 g
24%
Histidina 0.70 g
33%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.07 g
16%
Ácido glutâmico 3.45 g
25%
Glicina 1.57 g
44%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 0.86 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.39 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.90 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.25 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.04 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.04 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.90 g
AGMI 16:1c See More 1.11 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.92 g
AGMI 18:1c See More 6.38 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.15 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 4.30 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.79 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 3.18 g
AGPI 18:2 CLAs 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.19 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPI 20:3 0.04 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.04 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.03 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.08 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 92.75 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg