Frango cozido (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 56.30 g

-

Calorias 254.00 kcal

11%

Proteína 25.77 g

34%

Gordura (lipídios) 14.61 g

17%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 3.14 g

1%

Fibra 0.10 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.50 mg

1%

Ferro, Fe 1.29 mg

12%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 166.75 mg

23%

Potássio, K 202.00 mg

4%

Sódio, Na 131.25 mg

10%

Zinco, Zn 1.85 mg

16%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 22.28 mcg

40%

Flúor, F 14.70 mcg

0%

Vitamina A 36.75 mcg

4%

Retinol 36.75 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.60 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.08 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.08 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.33 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 7.53 mg

47%

Ácido pantotênico 0.92 mg

18%

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

Ácido fólico 3.25 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 11.50 mcg

2%

Colina, total 66.65 mg

13%

Vitamina B-12 0.27 mcg

11%

Betaína 8.65 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.06 g

44%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 1.88 g

40%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.01 g

22%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.25 g

50%

arginina 1.60 g

26%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 3.88 g

28%

Glicina 1.62 g

46%

Prolina 1.27 g

28%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.99 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.82 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.95 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.81 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.65 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.99 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.31 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.90 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Colesterol 85.75 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg