Dorso de frango cozido (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 50.73 g

2%

Calorias 305.00 kcal

13%

Proteína 24.47 g

32%

Gordura 20.44 g

24%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 4.19 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 22.25 mg

2%

Ferro Fe 1.44 mg

14%

Magnésio Mg 19.50 mg

4%

Fósforo P 144.25 mg

20%

Potássio K 190.25 mg

4%

Sódio Na 139.50 mg

10%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 23.78 mcg

43%

Vitamina A 66.50 mcg

7%

Retinol 66.50 mcg

7%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.27 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 4.50 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 6.05 mg

37%

Vitamina B4 Colina 56.70 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.93 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg

18%

Ácido fólico 4.50 mcg

-

Folato dos alimentos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 14.75 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.25 mcg

10%

Betaína 4.80 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.18 g

47%

Arginina 1.53 g

25%

Histidina 0.71 g

33%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutâmico 3.69 g

27%

Glicina 1.65 g

47%

Prolina 1.27 g

28%

Serina 0.88 g

10%

Gordura saturada 5.57 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 3.94 g

Ácido esteárico 1.32 g

Gordura monoinsaturada 8.13 g

Ácido hexadecenóico 0.94 g

Ácido octadecenóico 6.95 g

Ácido gondóico Omega-9 0.16 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 4.66 g

Ácido octadecadienóico 4.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.20 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.16 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.06 g

Colesterol 85.75 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg