Dorso de frango frito empanado (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 44.51 g

-

Calorias 331.00 kcal

14%

Proteína 21.97 g

29%

Gordura (lipídios) 21.91 g

26%

Cinzas 1.37 g

-

Carboidrato 10.25 g

3%

Cálcio, Ca 26.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.49 mg

14%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 137.00 mg

19%

Potássio, K 180.00 mg

3%

Sódio, Na 317.00 mg

24%

Zinco, Zn 1.96 mg

17%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 29.00 mcg

52%

Vitamina A 36.00 mcg

4%

Retinol 36.00 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 5.84 mg

36%

Ácido pantotênico 0.90 mg

17%

Vitamina B-6 0.23 mg

17%

Ácido fólico 11.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 28.00 mcg

7%

Vitamina B-12 0.26 mcg

10%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.61 g

34%

Lisina 1.71 g

41%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 1.07 g

42%

arginina 1.34 g

22%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 1.89 g

15%

Ácido glutâmico 3.54 g

26%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.83 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.88 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.67 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.91 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.71 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 8.02 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 5.20 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 4.65 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.25 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 88.00 mg