🍏 Nutrionio
Dorso de frango (carne e pele)

Dorso de frango (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

dorso carne e pele cozido cru assado estufado frito empanado em farinha

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

13%

308 kcal

Calorias

29%

22 g

Proteína

1%

3 g

Carboidrato

26%

22 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 52.20 g

2%

52.20

Calorias 307.80 kcal

13%

307.80

Proteína 22.39 g

29%

22.39

Gordura 22.10 g

26%

22.10

Cinzas 0.92 g

-

-

Carboidrato 3.35 g

1%

3.35

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 20.40 mg

2%

20.40

Ferro Fe 1.34 mg

13%

1.34

Magnésio Mg 18.60 mg

4%

18.60

Fósforo P 138.00 mg

19%

138.00

Potássio K 181.00 mg

3%

181.00

Sódio Na 124.40 mg

9%

124.40

Zinco Zn 1.97 mg

17%

1.97

Cobre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganês Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selénio Se 21.44 mcg

38%

21.44

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 68.20 mcg

7%

68.20

Retinol 68.20 mcg

7%

68.20

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.30 mg

2%

0.30

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamina K1 Filoquinona 3.80 mcg

3%

3.80

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.32 mg

0%

0.32

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

14%

0.18

Vitamina B3 Niacina 5.81 mg

36%

5.81

Vitamina B4 Colina 56.70 mg

11%

56.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

0.90

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

0.23

Ácido fólico 3.60 mcg

-

-

Folatos 6.80 mcg

1%

6.80

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

13.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.25 mcg

10%

0.25

Aminoácidos

Betaína 4.80 mg

-

-

Triptofano 0.25 g

30%

0.25

Treonina 0.91 g

38%

0.91

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.62 g

35%

1.62

Lisina 1.77 g

43%

1.77

Metionina 0.58 g

32%

0.58

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 0.87 g

19%

0.87

Tirosina 0.71 g

16%

0.71

Valina 1.08 g

43%

1.08

Arginina 1.41 g

23%

1.41

Histidina 0.64 g

30%

0.64

Alanina 1.32 g

19%

1.32

Ácido aspártico 1.98 g

16%

1.98

Ácido glutâmico 3.36 g

24%

3.36

Glicina 1.54 g

43%

1.54

Prolina 1.17 g

26%

1.17

Serina 0.81 g

9%

0.81

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 6.12 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido palmítico 4.36 g

Ácido esteárico 1.39 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 8.95 g

Ácido hexadecenóico 1.07 g

Ácido octadecenóico 7.59 g

Ácido gondóico Omega-9 0.18 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 4.95 g

Ácido octadecadienóico 4.39 g

Ácido octadecatrienóico 0.21 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.14 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Esteróis

Colesterol 84.40 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg