Frango (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 58.23 g

-

Calorias 246.20 kcal

10%

Proteína 24.34 g

32%

Gordura (lipídios) 14.70 g

17%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 2.51 g

0%

Fibra 0.08 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.40 mg

1%

Ferro, Fe 1.21 mg

12%

Magnésio, Mg 21.60 mg

5%

Fósforo, P 162.80 mg

23%

Potássio, K 199.40 mg

4%

Sódio, Na 119.00 mg

9%

Zinco, Zn 1.74 mg

15%

Cobre, Cu 0.06 mg

7%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 20.70 mcg

37%

Flúor, F 14.70 mcg

0%

Vitamina A 37.60 mcg

4%

Retinol 37.60 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.54 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.08 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.16 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.32 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 7.38 mg

46%

Ácido pantotênico 0.92 mg

18%

Vitamina B-6 0.34 mg

25%

Ácido fólico 2.60 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 10.40 mcg

2%

Colina, total 65.26 mg

13%

Vitamina B-12 0.28 mcg

11%

Betaína 8.48 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 1.78 g

38%

Lisina 1.97 g

47%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.18 g

47%

arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.71 g

34%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutâmico 3.64 g

26%

Glicina 1.54 g

43%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 0.87 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.88 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.94 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.90 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.69 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.03 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.12 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.29 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.89 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.10 g

Colesterol 83.60 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg