Frango (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 58.23 g

2%

Calorias 246.20 kcal

10%

Proteína 24.34 g

32%

Gordura 14.70 g

17%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 2.51 g

0%

Fibra 0.08 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 15.40 mg

1%

Ferro Fe 1.21 mg

12%

Magnésio Mg 21.60 mg

5%

Fósforo P 162.80 mg

23%

Potássio K 199.40 mg

4%

Sódio Na 119.00 mg

9%

Zinco Zn 1.74 mg

15%

Cobre Cu 0.06 mg

7%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 20.70 mcg

37%

Flúor F 14.70 mcg

0%

Vitamina A 37.60 mcg

4%

Retinol 37.60 mcg

4%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.54 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.16 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.32 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg

12%

Vitamina B3 Niacina 7.38 mg

46%

Vitamina B4 Colina 65.26 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.34 mg

25%

Ácido fólico 2.60 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.40 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.28 mcg

11%

Betaína 8.48 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 1.78 g

38%

Lisina 1.97 g

47%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.18 g

47%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.71 g

34%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutâmico 3.64 g

26%

Glicina 1.54 g

43%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 0.87 g

10%

Gordura saturada 4.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 2.88 g

Ácido esteárico 0.94 g

Gordura monoinsaturada 5.90 g

Ácido hexadecenóico 0.69 g

Ácido octadecenóico 5.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.29 g

Ácido octadecadienóico 2.89 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g

Gordura trans 0.10 g

Colesterol 83.60 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg