Sobrecoxa de frango (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.85 g

2%

Calorias 242.17 kcal

10%

Proteína 22.33 g

29%

Gordura 15.50 g

18%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 2.09 g

0%

Fibra 0.07 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.67 mg

1%

Ferro Fe 1.21 mg

12%

Magnésio Mg 21.33 mg

5%

Fósforo P 173.50 mg

24%

Potássio K 216.83 mg

4%

Sódio Na 117.67 mg

9%

Zinco Zn 1.91 mg

17%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 21.97 mcg

39%

Vitamina A 26.33 mcg

2%

Retinol 26.33 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 36.25 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.18 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.18 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 5.54 mg

34%

Vitamina B4 Colina 57.68 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 2.33 mcg

-

Folatos 5.67 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.67 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.38 mcg

15%

Betaína 8.65 mg

-

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.85 g

45%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.05 g

42%

Arginina 1.47 g

24%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.33 g

20%

Ácido aspártico 2.01 g

16%

Ácido glutâmico 3.40 g

25%

Glicina 1.43 g

40%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 0.85 g

10%

Gordura saturada 4.25 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.14 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.91 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.35 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.82 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.94 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 5.38 g

Ácido oleico Ómega-9 5.44 g

Ácido gondóico Omega-9 0.10 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.33 g

Ácido octadecadienóico 2.95 g

Ácido linoleico Ómega-6 2.76 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.15 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.13 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.02 g

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 107.33 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg