Куриное бедро (мясо и кожа) - состав, польза и вред

Вода 59.85 г

-

Калории 242.17 ккал

10%

Белок 22.33 г

29%

Жиры (липиды) 15.50 г

18%

Зола 0.95 г

-

Углеводы 2.09 г

0%

Клетчатка 0.07 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 11.67 мг

1%

Железо, Fe 1.21 мг

12%

Магний, Mg 21.33 мг

5%

Фосфор, Р 173.50 мг

24%

Калий, К 216.83 мг

4%

Натрий, Na 117.67 мг

9%

Цинк, Zn 1.91 мг

17%

Медь, Cu 0.07 мг

7%

Марганец, Mn 0.03 мг

1%

Селен, Se 21.97 мкг

39%

Витамин А 26.33 мкг

2%

Ретинол 26.33 мкг

2%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 36.25 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.21 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.18 мкг

1%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.18 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 2.40 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.19 мг

14%

Ниацин 5.54 мг

34%

Пантотеновая кислота 0.91 мг

18%

Витамин В-6 0.32 мг

24%

Фолиевая кислота 2.33 мкг

-

Фолаты, еда 5.67 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 9.67 мкг

2%

Холин, всего 57.68 мг

11%

Витамин B-12 0.38 мкг

15%

Бетаин 8.65 мг

-

Триптофан 0.24 г

29%

Треонин 0.94 г

39%

Изолейцин 1.05 г

52%

Лейцин 1.68 г

36%

Лизин 1.85 г

45%

Метионин 0.58 г

32%

Цистин 0.27 г

15%

Фенилаланин 0.86 г

19%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 1.05 г

42%

Аргинин 1.47 г

24%

Гистидин 0.64 г

30%

Аланин 1.33 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.01 г

16%

Глютаминовая кислота 3.40 г

25%

Глицин 1.43 г

40%

Пролин 1.10 г

24%

Серин 0.85 г

10%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.25 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.10 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.14 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.91 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.35 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.03 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.82 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.94 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.38 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 5.44 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.10 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.33 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.95 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 2.76 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.15 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.13 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.03 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.03 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.11 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.02 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.02 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.08 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.05 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.03 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.03 г

Холестерин 107.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг