Куриное бедро тушеное с обжаркой (мясо и кожа) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
229 ккал
Калории
30%
23 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
18%
15 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 61.93 г
3%
Калории 229.00 ккал
9%
Белки 22.57 г
30%
Жиры 15.43 г
18%
Зола 0.91 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 11.00 мг
1%
Железо Fe 1.21 мг
12%
Магний Mg 23.00 мг
5%
Фосфор P 187.00 мг
26%
Калий K 245.00 мг
5%
Натрий Na 76.00 мг
5%
Цинк Zn 1.64 мг
14%
Медь Cu 0.05 мг
5%
Марганец Mn 0.02 мг
0%
Селен Se 26.60 мкг
48%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 16.00 мкг
1%
Ретинол 16.00 мкг
1%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 20.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.17 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.30 мкг
2%
Витамин D3 Холекальциферол 0.30 мкг
1%
Витамин K1 Филлохинон 0.30 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.08 мг
6%
Витамин B2 Рибофлавин 0.16 мг
12%
Витамин B3 Ниацин 5.28 мг
32%
Витамин B4 Холин 63.30 мг
12%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.12 мг
22%
Витамин B6 Пиридоксин 0.39 мг
29%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 4.00 мкг
1%
Витамин B9 Фолаты DFE 4.00 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 0.43 мкг
17%
Аминокислоты
Бетаин 13.30 мг
-
Триптофан 0.20 г
24%
Треонин 0.92 г
38%
Изолейцин 0.89 г
44%
Лейцин 1.64 г
35%
Лизин 1.78 г
43%
Метионин 0.54 г
29%
Цистин 0.23 г
12%
Фенилаланин 0.81 г
18%
Тирозин 0.72 г
16%
Валин 0.97 г
38%
Аргинин 1.59 г
26%
Гистидин 0.59 г
27%
Аланин 1.43 г
21%
Аспарагиновая кислота 1.99 г
16%
Глютаминовая кислота 3.27 г
24%
Глицин 1.82 г
51%
Пролин 1.25 г
27%
Серин 0.89 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 4.25 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.09 г
Пентадециловая кислота 0.01 г
Пальмитиновая кислота 3.30 г
Маргариновая кислота 0.02 г
Стеариновая кислота 0.81 г
Арахиновая кислота 0.01 г
Бегеновая кислота 0.01 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.49 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.03 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.95 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.94 г
Маргароловая кислота 0.01 г
Октадеценовая кислота 5.41 г
Олеиновая кислота Омега-9 5.36 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.08 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.96 г
Октадекадиеновая кислота 2.65 г
Линолевая кислота Омега-6 2.61 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.02 г
Октадекатриеновая кислота 0.13 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.12 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота 0.03 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.03 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г
Адреновая кислота Омега-6 0.02 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.01 г
Трансжиры
Трансжиры 0.08 г
Трансжиры моноеновые 0.06 г
Пальмителаидиновая кислота 0.01 г
Элаидиновая кислота 0.05 г
Брассидиновая кислота 0.00 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.02 г
Трансжиры полиеновые 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 139.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг