Hähnchenschenkel geschmort (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.93 g

3%

Kalorien 229.00 kcal

9%

Eiweiß 22.57 g

30%

Fette 15.43 g

18%

Asche 0.91 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 1.21 mg

12%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 187.00 mg

26%

Kalium K 245.00 mg

5%

Natrium Na 76.00 mg

5%

Zink Zn 1.64 mg

14%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.60 mcg

48%

Vitamin A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 20.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.30 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 5.28 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 63.30 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.12 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.43 mcg

17%

Betain 13.30 mg

-

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.92 g

38%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.64 g

35%

Lysin 1.78 g

43%

Methionin 0.54 g

29%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 0.97 g

38%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.59 g

27%

Alanin 1.43 g

21%

Asparaginsäure 1.99 g

16%

Glutaminsäure 3.27 g

24%

Glycin 1.82 g

51%

Prolin 1.25 g

27%

Serin 0.89 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 4.25 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.30 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.81 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.49 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.95 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.94 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 5.41 g

Ölsäure Omega-9 5.36 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.96 g

Octadecadiensäure 2.65 g

Linolsäure Omega-6 2.61 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.12 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 139.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg