Hähnchenschenkel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.10 g

3%

Kalorien 212.91 kcal

9%

Eiweiß 23.28 g

31%

Fette 12.18 g

14%

Asche 0.96 g

-

Kohlenhydrate 1.24 g

0%

Ballaststoffe 0.04 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.09 mg

1%

Eisen Fe 1.22 mg

12%

Magnesium Mg 22.45 mg

5%

Phosphor P 182.27 mg

26%

Kalium K 229.09 mg

4%

Natrium Na 104.91 mg

8%

Zink Zn 2.02 mg

18%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

1%

Selen Se 22.60 mcg

41%

Vitamin A 20.00 mcg

2%

Retinol 20.09 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 31.88 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.17 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.17 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.54 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 5.73 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 61.46 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 1.27 mcg

-

Folate 5.82 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.39 mcg

16%

Betain 8.58 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 1.98 g

48%

Methionin 0.62 g

34%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.79 g

18%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.53 g

25%

Histidin 0.68 g

32%

Alanin 1.37 g

20%

Asparaginsäure 2.13 g

17%

Glutaminsäure 3.58 g

26%

Glycin 1.36 g

38%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 0.89 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 3.34 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.45 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.73 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.90 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.64 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.67 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.14 g

Ölsäure Omega-9 3.87 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.62 g

Octadecadiensäure 2.29 g

Linolsäure Omega-6 1.96 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.09 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 109.45 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg