Hähnchenschenkel gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.98 g

2%

Kalorien 252.33 kcal

10%

Eiweiß 25.51 g

34%

Fette 13.94 g

16%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrate 4.48 g

1%

Ballaststoffe 0.13 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 1.47 mg

14%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 180.33 mg

25%

Kalium K 229.33 mg

4%

Natrium Na 157.00 mg

12%

Zink Zn 2.45 mg

22%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 21.20 mcg

38%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 26.33 mcg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.59 mg

41%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.15 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 4.67 mcg

-

Folate 8.67 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 16.67 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.30 mcg

12%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 1.89 g

41%

Lysin 2.08 g

50%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 1.25 g

50%

Arginin 1.56 g

25%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 1.42 g

21%

Asparaginsäure 2.25 g

18%

Glutaminsäure 3.92 g

28%

Glycin 1.44 g

41%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 0.91 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 3.76 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.59 g

Stearinsäure 0.96 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.46 g

Hexadecensäure 0.58 g

Octadecensäure 4.75 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.25 g

Octadecadiensäure 2.83 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.12 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 97.33 mg