Nutrionio
Hühnerfleisch gebraten

Hühnerfleisch gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

zubereitet gebraten im teig in mehl nur fleisch fleisch und haut nur haut

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

Ähnlich: klein dunkel rücken brust gemahlenes leicht unterschenkel keule hals schenkel flügel leber

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

14%

335 kcal

Kalorien

29%

22 g

Eiweiß

3%

9 g

Kohlenhydrat

26%

23 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 44.80 g

-

-

Kalorien 334.60 kcal

14%

334.60

Eiweiß 22.22 g

29%

22.22

Fett (Gesamtlipid) 22.56 g

26%

22.56

Asche 1.08 g

-

-

Kohlenhydrat 9.35 g

3%

9.35

Ballaststoffe 0.17 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

19.00

Eisen, Fe 1.41 mg

14%

1.41

Magnesium, Mg 20.40 mg

5%

20.40

Phosphor, P 151.40 mg

21%

151.40

Kalium, K 175.20 mg

3%

175.20

Natrium, Na 220.20 mg

16%

220.20

Zink, Zn 1.56 mg

14%

1.56

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

0.06

Selen, Se 37.70 mcg

68%

37.70

Fluorid, F 14.70 mcg

0%

14.70

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 35.75 mcg

3%

35.75

Retinol 36.80 mcg

4%

36.80

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.78 mg

5%

0.78

Vitamin D (D2 + D3) 0.15 mcg

1%

0.15

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.15 mcg

0%

0.15

Vitamin K (Phyllochinon) 2.53 mcg

2%

2.53

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.11 mg

9%

0.11

Riboflavin 0.18 mg

14%

0.18

Niacin 6.97 mg

43%

6.97

Pantothensäure 0.85 mg

17%

0.85

Vitamin B-6 0.27 mg

20%

0.27

Folsäure 14.60 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 6.80 mcg

1%

6.80

Folat, DFE 31.60 mcg

7%

31.60

Cholin, total 78.17 mg

15%

78.17

Vitamin B-12 0.26 mcg

10%

0.26

Aminosäuren

Betain 10.23 mg

-

-

Tryptophan 0.24 g

30%

0.24

Threonin 0.89 g

36%

0.89

Isoleucin 1.04 g

51%

1.04

Leucin 1.57 g

34%

1.57

Lysin 1.65 g

40%

1.65

Methionin 0.56 g

30%

0.56

Cystin 0.32 g

17%

0.32

Phenylalanin 0.87 g

19%

0.87

Tyrosin 0.68 g

15%

0.68

Valin 1.06 g

42%

1.06

Arginin 1.42 g

23%

1.42

Histidin 0.61 g

28%

0.61

Alanin 1.34 g

20%

1.34

Asparaginsäure 1.92 g

15%

1.92

Glutaminsäure 3.47 g

25%

3.47

Glycin 1.74 g

49%

1.74

Prolin 1.34 g

29%

1.34

Serin 0.84 g

10%

0.84

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 6.08 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.15 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.22 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.58 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 9.34 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.86 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 8.25 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.17 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.19 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 4.69 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.24 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Sterole

Cholesterin 83.60 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg