Gebratene Hühnerklein – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 47.89 g

-

Kalorien 277.00 kcal

12%

Eiweiß 32.54 g

43%

Fett (Gesamtlipid) 13.46 g

16%

Asche 1.77 g

-

Kohlenhydrat 4.35 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 10.32 mg

103%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 286.00 mg

40%

Kalium, K 330.00 mg

7%

Natrium, Na 113.00 mg

8%

Zink, Zn 6.27 mg

56%

Kupfer, Cu 0.42 mg

46%

Mangan, Mn 0.22 mg

9%

Selen, Se 104.20 mcg

189%

Vitamin A 3582.00 mcg

398%

Retinol 3582.00 mcg

398%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 8.70 mg

9%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 1.52 mg

117%

Niacin 10.99 mg

68%

Pantothensäure 4.45 mg

89%

Vitamin B-6 0.61 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 379.00 mcg

94%

Folat, DFE 379.00 mcg

94%

Vitamin B-12 13.31 mcg

554%

Tryptophan 0.37 g

46%

Threonin 1.47 g

61%

Isoleucin 1.63 g

81%

Leucin 2.60 g

56%

Lysin 2.35 g

57%

Methionin 0.81 g

45%

Cystin 0.44 g

24%

Phenylalanin 1.48 g

33%

Tyrosin 1.07 g

24%

Valin 1.74 g

69%

Arginin 2.16 g

35%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.59 g

24%

Asparaginsäure 3.02 g

24%

Glutaminsäure 5.06 g

37%

Glycin 1.78 g

50%

Prolin 1.70 g

37%

Serin 1.43 g

17%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.80 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.11 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.42 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.42 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.29 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.12 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.38 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.69 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.48 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 446.00 mg