Hühnerklein – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.49 g

-

Kalorien 186.00 kcal

8%

Eiweiß 25.86 g

34%

Fett (Gesamtlipid) 7.48 g

8%

Asche 1.29 g

-

Kohlenhydrat 2.05 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 7.74 mg

77%

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphor, P 257.33 mg

36%

Kalium, K 260.67 mg

5%

Natrium, Na 85.67 mg

6%

Zink, Zn 4.61 mg

41%

Kupfer, Cu 0.33 mg

36%

Mangan, Mn 0.19 mg

8%

Selen, Se 73.00 mcg

132%

Vitamin A 2664.00 mcg

296%

Retinol 2663.33 mcg

295%

Carotin, beta 13.00 mcg

0%

Carotin, alpha 5.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 5.00 mcg

-

Lycopin 12.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 37.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.46 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 12.47 mg

13%

Thiamin 0.11 mg

9%

Riboflavin 1.19 mg

91%

Niacin 8.09 mg

50%

Pantothensäure 3.65 mg

72%

Vitamin B-6 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 327.00 mcg

81%

Folat, DFE 327.00 mcg

81%

Cholin, total 178.10 mg

35%

Vitamin B-12 11.39 mcg

474%

Betain 6.80 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 1.01 g

50%

Leucin 1.66 g

36%

Lysin 1.49 g

36%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.69 g

15%

Valin 1.10 g

44%

Arginin 1.34 g

22%

Histidin 0.50 g

23%

Alanin 1.03 g

15%

Asparaginsäure 1.89 g

15%

Glutaminsäure 3.02 g

22%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 1.02 g

22%

Serin 0.89 g

10%

Hydroxyprolin 0.02 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.16 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.20 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.81 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.17 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.18 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.97 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.76 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.31 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.32 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.35 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.10 g

Cholesterin 383.33 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg