Hühnerklein roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.87 g

-

Kalorien 124.00 kcal

5%

Eiweiß 17.88 g

23%

Fett (Gesamtlipid) 4.47 g

5%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrat 1.80 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 5.86 mg

58%

Magnesium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphor, P 197.00 mg

28%

Kalium, K 228.00 mg

4%

Natrium, Na 77.00 mg

5%

Zink, Zn 3.32 mg

30%

Kupfer, Cu 0.24 mg

26%

Mangan, Mn 0.15 mg

6%

Selen, Se 55.20 mcg

100%

Vitamin A 2657.00 mcg

295%

Retinol 2657.00 mcg

295%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 16.20 mg

18%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.99 mg

75%

Niacin 6.66 mg

41%

Pantothensäure 3.21 mg

64%

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 345.00 mcg

86%

Folat, DFE 345.00 mcg

86%

Vitamin B-12 11.41 mcg

475%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.90 g

44%

Leucin 1.43 g

31%

Lysin 1.31 g

31%

Methionin 0.45 g

24%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 0.96 g

38%

Arginin 1.19 g

19%

Histidin 0.42 g

19%

Alanin 0.88 g

13%

Asparaginsäure 1.68 g

13%

Glutaminsäure 2.71 g

19%

Glycin 0.99 g

28%

Prolin 0.91 g

20%

Serin 0.78 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.36 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.75 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.47 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.12 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.16 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.95 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.75 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.27 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Cholesterin 262.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g