Abats de poulet crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
124 kcal
Calories
23%
18 g
Protéines
0%
2 g
Glucides
5%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 74.87 g
3%
Calories 124.00 kcal
5%
Protéines 17.88 g
23%
Graisses 4.47 g
5%
Cendre 0.99 g
-
Glucides 1.80 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 10.00 mg
1%
Fer Fe 5.86 mg
58%
Magnésium Mg 18.00 mg
4%
Phosphore P 197.00 mg
28%
Potassium K 228.00 mg
4%
Sodium Na 77.00 mg
5%
Zinc Zn 3.32 mg
30%
Cuivre Cu 0.24 mg
26%
Manganèse Mn 0.15 mg
6%
Sélénium Se 55.20 mcg
100%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2657.00 mcg
295%
Rétinol 2657.00 mcg
295%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 16.20 mg
18%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.99 mg
75%
Vitamine B3 Niacine 6.66 mg
41%
Vitamine B5 Acide pantothénique 3.21 mg
64%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.42 mg
32%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 345.00 mcg
86%
Vitamine B9 Folate DFE 345.00 mcg
86%
Vitamine B12 Cobalamine 11.41 mcg
475%
Acides aminés
Tryptophane 0.20 g
25%
Thréonine 0.81 g
33%
Isoleucine 0.90 g
44%
Leucine 1.43 g
31%
Lysine 1.31 g
31%
Méthionine 0.45 g
24%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.81 g
18%
Tyrosine 0.59 g
13%
Valine 0.96 g
38%
Arginine 1.19 g
19%
Histidine 0.42 g
19%
Alanine 0.88 g
13%
Acide aspartique 1.68 g
13%
Acide glutamique 2.71 g
19%
Glycine 0.99 g
28%
Proline 0.91 g
20%
Sérine 0.78 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.36 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.02 g
Acide palmitique 0.75 g
Acide stéarique 0.47 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.12 g
Acide hexadécénoïque 0.16 g
Acide octadécénoïque 0.95 g
Acide gondoïque oméga-9 0.01 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.09 g
Acide octadécadiénoïque 0.75 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.27 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Stérols
Cholestérol 262.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g