Hühnerfleisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.14 g

2%

Kalorien 328.00 kcal

14%

Eiweiß 14.26 g

19%

Fette 29.61 g

35%

Asche 0.61 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 10.25 mg

1%

Eisen Fe 0.89 mg

8%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 118.50 mg

16%

Kalium K 146.25 mg

3%

Natrium Na 60.50 mg

4%

Zink Zn 1.06 mg

9%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 13.03 mcg

23%

Vitamin A 64.50 mcg

7%

Retinol 64.50 mcg

7%

Beta-Carotin 1.50 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.81 mg

5%

Vitamin D Calciferol 1.05 mcg

7%

Vitamin D3 Cholecalciferol 1.70 mcg

10%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.15 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.98 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 5.27 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 47.03 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.71 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.22 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.25 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.25 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.25 mcg

10%

Betain 5.63 mg

-

Tryptophan 0.15 g

18%

Threonin 0.57 g

23%

Isoleucin 0.65 g

32%

Leucin 0.99 g

21%

Lysin 1.09 g

26%

Methionin 0.36 g

19%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.54 g

12%

Tyrosin 0.43 g

9%

Valin 0.67 g

26%

Arginin 0.94 g

15%

Histidin 0.38 g

18%

Alanin 0.91 g

13%

Asparaginsäure 1.27 g

10%

Glutaminsäure 2.01 g

14%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.52 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 8.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.25 g

Palmitinsäure 6.32 g

Stearinsäure 1.69 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 12.75 g

Hexadecensäure 1.68 g

Octadecensäure 10.57 g

Gondosäure Omega-9 0.33 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6.25 g

Octadecadiensäure 5.73 g

Octadecatriensäure 0.28 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.40 g

Cholesterin 78.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg