Hühnerfleisch leicht roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.73 g

-

Kalorien 150.00 kcal

6%

Eiweiß 21.74 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 6.36 g

7%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.50 mg

1%

Eisen, Fe 0.76 mg

7%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 175.00 mg

25%

Kalium, K 221.50 mg

4%

Natrium, Na 66.50 mg

5%

Zink, Zn 0.95 mg

8%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.10 mcg

31%

Vitamin A 18.50 mcg

2%

Retinol 18.50 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.25 mg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 9.76 mg

60%

Pantothensäure 0.81 mg

16%

Vitamin B-6 0.51 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.36 mcg

15%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 1.12 g

56%

Leucin 1.61 g

34%

Lysin 1.81 g

44%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.33 g

21%

Histidin 0.66 g

31%

Alanin 1.22 g

18%

Asparaginsäure 1.94 g

15%

Glutaminsäure 3.22 g

23%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 0.76 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.80 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.31 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.38 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.45 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.32 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.36 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Cholesterin 62.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg