Hühnerfleisch leicht roh (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.86 g

3%

Kalorien 114.00 kcal

4%

Eiweiß 23.20 g

30%

Fette 1.65 g

1%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.73 mg

7%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 187.00 mg

26%

Kalium K 239.00 mg

5%

Natrium Na 68.00 mg

5%

Zink Zn 0.97 mg

8%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 17.80 mcg

32%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 10.60 mg

66%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.38 mcg

15%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 1.74 g

37%

Lysin 1.97 g

48%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.15 g

46%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.27 g

19%

Asparaginsäure 2.07 g

16%

Glutaminsäure 3.47 g

25%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 0.95 g

21%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.44 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.28 g

Stearinsäure 0.13 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.39 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.34 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g

Octadecadiensäure 0.22 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Cholesterin 58.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg