Hühnerfleisch leicht (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.95 g

-

Kalorien 159.50 kcal

6%

Eiweiß 28.95 g

38%

Fett (Gesamtlipid) 3.92 g

4%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrat 0.11 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.97 mg

9%

Magnesium, Mg 26.25 mg

6%

Phosphor, P 198.25 mg

28%

Kalium, K 232.25 mg

4%

Natrium, Na 72.75 mg

5%

Zink, Zn 1.17 mg

10%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 22.68 mcg

41%

Vitamin A 8.50 mcg

0%

Retinol 8.50 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.25 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.97 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 11.05 mg

69%

Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B-6 0.53 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.75 mcg

0%

Folat, DFE 3.75 mcg

0%

Cholin, total 80.30 mg

16%

Vitamin B-12 0.33 mcg

13%

Betain 5.85 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.53 g

76%

Leucin 2.17 g

47%

Lysin 2.46 g

59%

Methionin 0.80 g

44%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.75 g

28%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.58 g

23%

Asparaginsäure 2.58 g

21%

Glutaminsäure 4.34 g

31%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 1.00 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.09 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.73 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.29 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.31 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.13 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.87 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.65 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 77.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg