Nutrionio
Hühnerfleisch (nur Fleisch)

Hühnerfleisch (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

nur fleisch roh zubereitet gebraten geröstet geschmortes

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

Ähnlich: dunkel rücken brust leicht unterschenkel keule hals schenkel flügel

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

7%

176 kcal

Kalorien

36%

27 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

7%

7 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 65.90 g

-

-

Kalorien 176.25 kcal

7%

176.25

Eiweiß 27.05 g

36%

27.05

Fett (Gesamtlipid) 6.58 g

7%

6.58

Asche 0.98 g

-

-

Kohlenhydrat 0.42 g

0%

0.42

Ballaststoffe 0.03 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 14.50 mg

1%

14.50

Eisen, Fe 1.16 mg

11%

1.16

Magnesium, Mg 24.50 mg

6%

24.50

Phosphor, P 180.75 mg

25%

180.75

Kalium, K 227.25 mg

4%

227.25

Natrium, Na 81.00 mg

6%

81.00

Zink, Zn 1.97 mg

17%

1.97

Kupfer, Cu 0.06 mg

7%

0.06

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 20.78 mcg

37%

20.78

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 16.25 mcg

1%

16.25

Retinol 16.25 mcg

1%

16.25

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.30 mg

2%

0.30

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin K (Phyllochinon) 2.35 mcg

1%

2.35

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.58 mg

0%

0.58

Thiamin 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavin 0.17 mg

13%

0.17

Niacin 8.30 mg

51%

8.30

Pantothensäure 1.02 mg

20%

1.02

Vitamin B-6 0.41 mg

31%

0.41

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 6.50 mcg

1%

6.50

Folat, DFE 6.50 mcg

1%

6.50

Cholin, total 77.03 mg

15%

77.03

Vitamin B-12 0.32 mcg

13%

0.32

Aminosäuren

Betain 6.53 mg

-

-

Tryptophan 0.32 g

39%

0.32

Threonin 1.14 g

47%

1.14

Isoleucin 1.43 g

71%

1.43

Leucin 2.03 g

44%

2.03

Lysin 2.29 g

55%

2.29

Methionin 0.75 g

41%

0.75

Cystin 0.35 g

19%

0.35

Phenylalanin 1.07 g

24%

1.07

Tyrosin 0.91 g

20%

0.91

Valin 1.34 g

53%

1.34

Arginin 1.63 g

26%

1.63

Histidin 0.84 g

39%

0.84

Alanin 1.47 g

22%

1.47

Asparaginsäure 2.41 g

19%

2.41

Glutaminsäure 4.06 g

29%

4.06

Glycin 1.33 g

37%

1.33

Prolin 1.12 g

24%

1.12

Serin 0.93 g

11%

0.93

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.78 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.21 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.45 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.33 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.29 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.97 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.53 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.24 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Sterole

Cholesterin 84.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg