Hähnchenunterschenkel (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.29 g

3%

Kalorien 156.80 kcal

6%

Eiweiß 24.74 g

32%

Fette 5.83 g

6%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 1.11 mg

11%

Magnesium Mg 21.80 mg

5%

Phosphor P 178.80 mg

25%

Kalium K 233.60 mg

4%

Natrium Na 107.00 mg

8%

Zink Zn 2.68 mg

24%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 23.08 mcg

41%

Vitamin A 11.00 mcg

1%

Retinol 11.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 25.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.05 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.05 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.26 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 68.02 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.12 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.38 mcg

15%

Betain 8.98 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.24 g

61%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.23 g

54%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.89 g

20%

Valin 1.21 g

48%

Arginin 1.62 g

26%

Histidin 0.75 g

35%

Alanin 1.42 g

21%

Asparaginsäure 2.33 g

19%

Glutaminsäure 3.89 g

28%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 1.01 g

22%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.54 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.03 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.09 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.37 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.15 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.30 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.30 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.81 g

Ölsäure Omega-9 1.61 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.34 g

Octadecadiensäure 1.09 g

Linolsäure Omega-6 0.89 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 106.60 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg