Hähnchenunterschenkel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.02 g

3%

Kalorien 185.45 kcal

8%

Eiweiß 23.83 g

31%

Fette 9.03 g

10%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.91 g

0%

Ballaststoffe 0.04 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.45 mg

1%

Eisen Fe 1.12 mg

11%

Magnesium Mg 21.18 mg

5%

Phosphor P 172.09 mg

24%

Kalium K 223.09 mg

4%

Natrium Na 119.00 mg

9%

Zink Zn 2.53 mg

22%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 22.38 mcg

40%

Vitamin A 15.55 mcg

1%

Retinol 15.55 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 28.50 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 5.15 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 65.02 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.08 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.33 mg

25%

Folsäure 1.00 mcg

-

Folate 5.91 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.55 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.37 mcg

15%

Betain 9.03 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.05 g

43%

Isoleucin 1.17 g

58%

Leucin 1.89 g

40%

Lysin 2.09 g

51%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.94 g

21%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 1.56 g

25%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.22 g

18%

Glutaminsäure 3.73 g

27%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.91 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 2.41 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.73 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.57 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.55 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.44 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.45 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 3.03 g

Ölsäure Omega-9 2.51 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.03 g

Octadecadiensäure 1.74 g

Linolsäure Omega-6 1.34 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.02 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 104.18 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg