Geschmorte Hähnchenunterschenkel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.35 g

-

Kalorien 186.50 kcal

8%

Eiweiß 26.41 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 8.18 g

9%

Asche 0.87 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.35 mg

13%

Magnesium, Mg 20.50 mg

5%

Phosphor, P 145.50 mg

20%

Kalium, K 191.50 mg

4%

Natrium, Na 78.00 mg

6%

Zink, Zn 2.84 mg

25%

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 17.50 mcg

31%

Vitamin A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.70 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 4.25 mg

26%

Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.50 mcg

1%

Folat, DFE 7.50 mcg

1%

Cholin, total 66.15 mg

13%

Vitamin B-12 0.23 mcg

9%

Betain 5.15 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 1.96 g

42%

Lysin 2.21 g

53%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.34 g

19%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.30 g

51%

Arginin 1.62 g

26%

Histidin 0.80 g

38%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.35 g

19%

Glutaminsäure 3.92 g

28%

Glycin 1.45 g

41%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.21 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.58 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.49 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.42 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.48 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.88 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.57 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 85.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg