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Geschmortes Hühnerfleisch

Geschmortes Hühnerfleisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

zubereitet geschmortes fleisch und haut nur haut nur fleisch

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Ähnlich: herz leber dunkel rücken brust füße klein magen leicht unterschenkel keule hals schenkel flügel

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

253 kcal

Kalorien

29%

22 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

20%

17 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 61.34 g

-

-

Kalorien 253.00 kcal

11%

253.00

Eiweiß 22.40 g

29%

22.40

Fett (Gesamtlipid) 17.44 g

20%

17.44

Asche 0.68 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

13.00

Eisen, Fe 1.15 mg

11%

1.15

Magnesium, Mg 17.67 mg

4%

17.67

Phosphor, P 129.33 mg

18%

129.33

Kalium, K 154.33 mg

3%

154.33

Natrium, Na 64.33 mg

4%

64.33

Zink, Zn 1.57 mg

14%

1.57

Kupfer, Cu 0.05 mg

6%

0.05

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 17.77 mcg

32%

17.77

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 29.50 mcg

3%

29.50

Retinol 39.33 mcg

4%

39.33

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

0.27

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin K (Phyllochinon) 2.25 mcg

1%

2.25

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavin 0.14 mg

10%

0.14

Niacin 5.16 mg

32%

5.16

Pantothensäure 0.60 mg

12%

0.60

Vitamin B-6 0.18 mg

13%

0.18

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 4.33 mcg

1%

4.33

Folat, DFE 4.33 mcg

1%

4.33

Cholin, total 64.90 mg

12%

64.90

Vitamin B-12 0.18 mcg

7%

0.18

Aminosäuren

Betain 5.10 mg

-

-

Tryptophan 0.24 g

29%

0.24

Threonin 0.91 g

37%

0.91

Isoleucin 1.05 g

52%

1.05

Leucin 1.58 g

34%

1.58

Lysin 1.75 g

42%

1.75

Methionin 0.57 g

31%

0.57

Cystin 0.31 g

17%

0.31

Phenylalanin 0.85 g

19%

0.85

Tyrosin 0.69 g

15%

0.69

Valin 1.06 g

42%

1.06

Arginin 1.46 g

23%

1.46

Histidin 0.62 g

29%

0.62

Alanin 1.39 g

21%

1.39

Asparaginsäure 2.00 g

16%

2.00

Glutaminsäure 3.20 g

23%

3.20

Glycin 1.78 g

50%

1.78

Prolin 1.24 g

27%

1.24

Serin 0.81 g

9%

0.81

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.87 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.14 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.65 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.93 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.05 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.98 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.79 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.20 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.75 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.33 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.15 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Sterole

Cholesterin 74.67 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg