Geschmorter Hühnerrücken – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.63 g

3%

Kalorien 233.50 kcal

10%

Eiweiß 23.74 g

31%

Fette 14.67 g

17%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.50 mg

1%

Eisen Fe 1.25 mg

12%

Magnesium Mg 16.50 mg

4%

Phosphor P 125.00 mg

17%

Kalium K 151.50 mg

3%

Natrium Na 65.50 mg

5%

Zink Zn 2.16 mg

19%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 18.20 mcg

33%

Vitamin A 57.50 mcg

6%

Retinol 57.50 mcg

6%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.25 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 4.45 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 51.10 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.77 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.20 mcg

8%

Betain 4.30 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.99 g

41%

Isoleucin 1.20 g

60%

Leucin 1.74 g

37%

Lysin 1.96 g

47%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 1.47 g

24%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.36 g

20%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.50 g

25%

Glycin 1.43 g

40%

Prolin 1.10 g

24%

Serin 0.83 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 4.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 2.90 g

Stearinsäure 0.87 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.57 g

Hexadecensäure 0.78 g

Octadecensäure 4.62 g

Gondosäure Omega-9 0.12 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.31 g

Octadecadiensäure 2.82 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.16 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Cholesterin 81.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg