Geschmorter Hühnerrücken (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.93 g

3%

Kalorien 258.00 kcal

11%

Eiweiß 22.18 g

29%

Fette 18.14 g

21%

Asche 0.64 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 1.22 mg

12%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 120.00 mg

17%

Kalium K 145.00 mg

3%

Natrium Na 64.00 mg

4%

Zink Zn 1.93 mg

17%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 19.90 mcg

36%

Vitamin A 88.00 mcg

9%

Retinol 88.00 mcg

9%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.27 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.10 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 4.34 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 51.10 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.70 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.18 mcg

7%

Betain 4.30 mg

-

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 1.07 g

53%

Leucin 1.59 g

34%

Lysin 1.76 g

43%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.42 g

23%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.34 g

20%

Asparaginsäure 1.98 g

16%

Glutaminsäure 3.20 g

23%

Glycin 1.62 g

46%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 5.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 3.69 g

Stearinsäure 1.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.13 g

Hexadecensäure 1.00 g

Octadecensäure 5.88 g

Gondosäure Omega-9 0.17 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.00 g

Octadecadiensäure 3.49 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.15 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.06 g

Cholesterin 78.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg