Geschmortes Hühnerfleisch (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.93 g

-

Kalorien 219.00 kcal

9%

Eiweiß 24.68 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 12.56 g

14%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.16 mg

11%

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphor, P 139.00 mg

19%

Kalium, K 166.00 mg

3%

Natrium, Na 67.00 mg

5%

Zink, Zn 1.76 mg

16%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 18.00 mcg

32%

Vitamin A 44.00 mcg

4%

Retinol 44.00 mcg

4%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.10 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.15 mg

11%

Niacin 5.59 mg

34%

Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B-6 0.22 mg

16%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 57.40 mg

11%

Vitamin B-12 0.20 mcg

8%

Betain 4.90 mg

-

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.02 g

42%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 2.01 g

49%

Methionin 0.66 g

36%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.20 g

47%

Arginin 1.55 g

25%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 3.61 g

26%

Glycin 1.58 g

45%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 0.87 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.50 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.57 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.71 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.93 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.68 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.07 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.12 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.74 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.38 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 78.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg