Geschmortes Hühnerfleisch dunkel (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.99 g

-

Kalorien 233.00 kcal

10%

Eiweiß 23.50 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 14.66 g

17%

Asche 0.74 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.31 mg

13%

Magnesium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphor, P 133.00 mg

19%

Kalium, K 166.00 mg

3%

Natrium, Na 70.00 mg

5%

Zink, Zn 2.26 mg

20%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 18.40 mcg

33%

Vitamin A 56.00 mcg

6%

Retinol 56.00 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 4.51 mg

28%

Pantothensäure 0.77 mg

15%

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.20 mcg

8%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.17 g

58%

Leucin 1.71 g

37%

Lysin 1.91 g

46%

Methionin 0.62 g

34%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.75 g

17%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.69 g

32%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.10 g

17%

Glutaminsäure 3.43 g

25%

Glycin 1.55 g

44%

Prolin 1.15 g

25%

Serin 0.83 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.06 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.97 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.83 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.75 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.80 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.74 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.24 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.82 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 82.00 mg