Carne oscura de pollo guisada (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
233 kcal
Calorías
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
17%
15 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 62.99 g
-
Calorías 233.00 kcal
10%
Proteína 23.50 g
31%
Grasas (lípidos) 14.66 g
17%
Ceniza 0.74 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 14.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.31 mg
13%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 133.00 mg
19%
Potasio, K 166.00 mg
3%
Sodio, Na 70.00 mg
5%
cinc, Zn 2.26 mg
20%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 18.40 mcg
33%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 56.00 mcg
6%
Retinol 56.00 mcg
6%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.18 mg
13%
Niacina 4.51 mg
28%
Ácido pantoténico 0.77 mg
15%
vitamina B-6 0.17 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.20 mcg
8%
Aminoácidos
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 0.97 g
40%
Isoleucina 1.17 g
58%
Leucina 1.71 g
37%
Lisina 1.91 g
46%
Metionina 0.62 g
34%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirosina 0.75 g
17%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.48 g
24%
Histidina 0.69 g
32%
Alanina 1.38 g
20%
Ácido aspártico 2.10 g
17%
Ácido glutamico 3.43 g
25%
Glicina 1.55 g
44%
Prolina 1.15 g
25%
Serina 0.83 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.06 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.97 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.83 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.75 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.80 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.74 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.24 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.82 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Esteroles
Colesterol 82.00 mg