Nutrionio
Carne oscura de pollo (carne y piel)

Carne oscura de pollo (carne y piel) - composición, beneficios y daños

carne oscura carne y piel cocida cruda frita asada guisada rebozada en harina

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

261 kcal

Calorías

30%

23 g

Proteína

0%

3 g

Carbohidrato

20%

17 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 57.34 g

-

-

Calorías 261.20 kcal

11%

261.20

Proteína 23.05 g

30%

23.05

Grasas (lípidos) 16.87 g

20%

16.87

Ceniza 0.94 g

-

-

Carbohidrato 2.69 g

0%

2.69

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 15.60 mg

1%

15.60

Hierro, Fe 1.32 mg

13%

1.32

Magnesio, Mg 20.60 mg

5%

20.60

Fósforo, P 151.60 mg

21%

151.60

Potasio, K 195.80 mg

4%

195.80

Sodio, Na 122.80 mg

9%

122.80

cinc, Zn 2.20 mg

20%

2.20

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selenio, Se 19.08 mcg

34%

19.08

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 45.40 mcg

5%

45.40

Retinol 45.40 mcg

5%

45.40

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

0.30

Vitamina K (filoquinona) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavina 0.20 mg

15%

0.20

Niacina 5.71 mg

35%

5.71

Ácido pantoténico 1.00 mg

19%

1.00

vitamina B-6 0.26 mg

20%

0.26

Ácido fólico 2.40 mcg

-

-

Folato, comida 7.40 mcg

1%

7.40

Folato, DFE 11.40 mcg

2%

11.40

Vitamina B-12 0.27 mcg

11%

0.27

Aminoácidos

Triptófano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 0.95 g

39%

0.95

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 1.68 g

36%

1.68

Lisina 1.85 g

45%

1.85

Metionina 0.61 g

33%

0.61

Cistina 0.31 g

17%

0.31

Fenilalanina 0.90 g

20%

0.90

Tirosina 0.74 g

16%

0.74

Valina 1.12 g

44%

1.12

Arginina 1.44 g

23%

1.44

Histidina 0.67 g

32%

0.67

Alanina 1.33 g

20%

1.33

Ácido aspártico 2.04 g

16%

2.04

Ácido glutamico 3.46 g

25%

3.46

Glicina 1.47 g

42%

1.47

Prolina 1.14 g

25%

1.14

Serina 0.82 g

9%

0.82

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.64 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.29 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.07 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.77 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.80 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.75 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.36 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Esteroles

Colesterol 87.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg