Nutrionio
Hühnerfleisch dunkel (Fleisch und Haut)

Hühnerfleisch dunkel (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

dunkel fleisch und haut zubereitet roh gebraten geröstet geschmortes im teig in mehl

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

261 kcal

Kalorien

30%

23 g

Eiweiß

0%

3 g

Kohlenhydrat

20%

17 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 57.34 g

-

-

Kalorien 261.20 kcal

11%

261.20

Eiweiß 23.05 g

30%

23.05

Fett (Gesamtlipid) 16.87 g

20%

16.87

Asche 0.94 g

-

-

Kohlenhydrat 2.69 g

0%

2.69

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 15.60 mg

1%

15.60

Eisen, Fe 1.32 mg

13%

1.32

Magnesium, Mg 20.60 mg

5%

20.60

Phosphor, P 151.60 mg

21%

151.60

Kalium, K 195.80 mg

4%

195.80

Natrium, Na 122.80 mg

9%

122.80

Zink, Zn 2.20 mg

20%

2.20

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen, Se 19.08 mcg

34%

19.08

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 45.40 mcg

5%

45.40

Retinol 45.40 mcg

5%

45.40

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.30 mg

2%

0.30

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

2.40

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavin 0.20 mg

15%

0.20

Niacin 5.71 mg

35%

5.71

Pantothensäure 1.00 mg

19%

1.00

Vitamin B-6 0.26 mg

20%

0.26

Folsäure 2.40 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 7.40 mcg

1%

7.40

Folat, DFE 11.40 mcg

2%

11.40

Vitamin B-12 0.27 mcg

11%

0.27

Aminosäuren

Tryptophan 0.26 g

32%

0.26

Threonin 0.95 g

39%

0.95

Isoleucin 1.15 g

57%

1.15

Leucin 1.68 g

36%

1.68

Lysin 1.85 g

45%

1.85

Methionin 0.61 g

33%

0.61

Cystin 0.31 g

17%

0.31

Phenylalanin 0.90 g

20%

0.90

Tyrosin 0.74 g

16%

0.74

Valin 1.12 g

44%

1.12

Arginin 1.44 g

23%

1.44

Histidin 0.67 g

32%

0.67

Alanin 1.33 g

20%

1.33

Asparaginsäure 2.04 g

16%

2.04

Glutaminsäure 3.46 g

25%

3.46

Glycin 1.47 g

42%

1.47

Prolin 1.14 g

25%

1.14

Serin 0.82 g

9%

0.82

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.64 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.12 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.29 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.07 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.77 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.80 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.75 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.81 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.36 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Sterole

Cholesterin 87.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg