Hühnerfleisch dunkel roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.42 g

3%

Kalorien 237.00 kcal

10%

Eiweiß 16.69 g

22%

Fette 18.34 g

21%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.98 mg

9%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 136.00 mg

19%

Kalium K 178.00 mg

3%

Natrium Na 73.00 mg

5%

Zink Zn 1.58 mg

14%

Kupfer Cu 0.05 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 12.70 mcg

23%

Vitamin A 49.00 mcg

5%

Retinol 49.00 mcg

5%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.30 mg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.40 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 5.21 mg

32%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.99 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.25 mg

19%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.29 mcg

12%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.69 g

28%

Isoleucin 0.82 g

41%

Leucin 1.21 g

26%

Lysin 1.35 g

32%

Methionin 0.44 g

24%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.65 g

14%

Tyrosin 0.53 g

12%

Valin 0.81 g

32%

Arginin 1.05 g

17%

Histidin 0.49 g

23%

Alanin 0.98 g

14%

Asparaginsäure 1.49 g

12%

Glutaminsäure 2.43 g

17%

Glycin 1.13 g

32%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.59 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 5.26 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.15 g

Palmitinsäure 3.82 g

Stearinsäure 1.07 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.65 g

Hexadecensäure 1.02 g

Octadecensäure 6.34 g

Gondosäure Omega-9 0.18 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.96 g

Octadecadiensäure 3.55 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 81.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg