Тёмное мясо курицы сырое (мясо и кожа) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
237 ккал
Калории
22%
17 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
21%
18 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 65.42 г
3%
Калории 237.00 ккал
10%
Белки 16.69 г
22%
Жиры 18.34 г
21%
Зола 0.76 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 11.00 мг
1%
Железо Fe 0.98 мг
9%
Магний Mg 19.00 мг
4%
Фосфор P 136.00 мг
19%
Калий K 178.00 мг
3%
Натрий Na 73.00 мг
5%
Цинк Zn 1.58 мг
14%
Медь Cu 0.05 мг
6%
Марганец Mn 0.02 мг
0%
Селен Se 12.70 мкг
23%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 49.00 мкг
5%
Ретинол 49.00 мкг
5%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.30 мг
2%
Витамин K1 Филлохинон 2.40 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.06 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг
11%
Витамин B3 Ниацин 5.21 мг
32%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.99 мг
19%
Витамин B6 Пиридоксин 0.25 мг
19%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 7.00 мкг
1%
Витамин B9 Фолаты DFE 7.00 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 0.29 мкг
12%
Аминокислоты
Триптофан 0.19 г
23%
Треонин 0.69 г
28%
Изолейцин 0.82 г
41%
Лейцин 1.21 г
26%
Лизин 1.35 г
32%
Метионин 0.44 г
24%
Цистин 0.22 г
12%
Фенилаланин 0.65 г
14%
Тирозин 0.53 г
12%
Валин 0.81 г
32%
Аргинин 1.05 г
17%
Гистидин 0.49 г
23%
Аланин 0.98 г
14%
Аспарагиновая кислота 1.49 г
12%
Глютаминовая кислота 2.43 г
17%
Глицин 1.13 г
32%
Пролин 0.83 г
18%
Серин 0.59 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 5.26 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.02 г
Миристиновая кислота 0.15 г
Пальмитиновая кислота 3.82 г
Стеариновая кислота 1.07 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.65 г
Гексадеценовая кислота 1.02 г
Октадеценовая кислота 6.34 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.18 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.96 г
Октадекадиеновая кислота 3.55 г
Октадекатриеновая кислота 0.17 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 81.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг