Тёмное мясо курицы сырое (мясо и кожа) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
237 ккал
Калории
22%
17 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
21%
18 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 65.42 г
-
Калории 237.00 ккал
10%
Белок 16.69 г
22%
Жиры (липиды) 18.34 г
21%
Зола 0.76 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 11.00 мг
1%
Железо, Fe 0.98 мг
9%
Магний, Mg 19.00 мг
4%
Фосфор, Р 136.00 мг
19%
Калий, К 178.00 мг
3%
Натрий, Na 73.00 мг
5%
Цинк, Zn 1.58 мг
14%
Медь, Cu 0.05 мг
6%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 12.70 мкг
23%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 49.00 мкг
5%
Ретинол 49.00 мкг
5%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.30 мг
2%
Витамин К (филлохинон) 2.40 мкг
2%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.06 мг
5%
Рибофлавин 0.15 мг
11%
Ниацин 5.21 мг
32%
Пантотеновая кислота 0.99 мг
19%
Витамин В-6 0.25 мг
19%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 7.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 7.00 мкг
1%
Витамин B-12 0.29 мкг
12%
Аминокислоты
Триптофан 0.19 г
23%
Треонин 0.69 г
28%
Изолейцин 0.82 г
41%
Лейцин 1.21 г
26%
Лизин 1.35 г
32%
Метионин 0.44 г
24%
Цистин 0.22 г
12%
Фенилаланин 0.65 г
14%
Тирозин 0.53 г
12%
Валин 0.81 г
32%
Аргинин 1.05 г
17%
Гистидин 0.49 г
23%
Аланин 0.98 г
14%
Аспарагиновая кислота 1.49 г
12%
Глютаминовая кислота 2.43 г
17%
Глицин 1.13 г
32%
Пролин 0.83 г
18%
Серин 0.59 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 5.26 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.02 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.15 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.82 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.07 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 7.65 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.02 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 6.34 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.18 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.96 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 3.55 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.17 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 81.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг